شناخت علمی ساختار مو قبل از کراتین
برای اینکه انتخاب درستی بین کراتین آنزیمی و فرمالدئیدی داشته باشیم، لازم است ابتدا بفهمیم مو هنگام رنگ، دکلره یا حرارت چه آسیب‌هایی می‌بیند.
ساختار مو از سه بخش تشکیل شده است:
1. کوتیکول (لایه محافظ)
2. کورتکس (لایه اصلی قدرت و رنگ)
3. مدولا (هسته مرکزی)
 
در فرآیندهای شیمیایی مثل دکلره، کوتیکول آسیب می‌بیند و کورتکس رطوبت و استحکامش را از دست می‌دهد.
بنابراین مواد احیایی باید بتوانند:
✔ کوتیکول را ببندند
✔ بافت داخلی مو را ترمیم کنند
✔ رطوبت و مقاومت را برگردانند
مواد صاف‌کننده نیز باید بتوانند:
✔ ساختار مو را منظم کنند
✔ موج‌ها را صاف کنند
✔ فرها را باز کنند
هر کدام از دو نوع کراتین در یکی از این موارد تخصص دارد.